Miam!Miam!...

Comme tout le monde, pour Noël, les filles et moi faisons des petits gâteaux maison...

Voici la première fournée; ce sont des petits cigares au vin blanc, comme les faisait ma grand-mère maternelle.
Chaque fois qu'on en fait, ressurgissent en moi les souvenirs des jours d'enfance...

La recette:

Pour un verre de vin blanc (env.25cl),

-la même quantité d'huile de tournesol

-la même quantité de sucre en poudre

-autant de farine que nécessaire pour obtenir une pâte souple, non collante, qui puisse se pétrir.

La pétrir longuement (env.20mn à 1/2h), puis la laisser reposer 1h dans un endroit frais.

Au bout de ce temps, en prélever un morceau, l'abaisser sur le plan de travail à une épaisseur de 1mm et découper de longues bandes d'environ 6cm de large. Rouler la bande sur elle-même pour former le petit "cigare"; couper la bande à 1cm d'épaisseur du cigare. Rouler dans le sucre en poudre et disposer sur une feuille de papier sulfurisée, sur une grille du four.

Quand la grille est pleine, mettre à four chaud (th.6/7, 200°) une quinzaine de minutes.

Délicieux avec le café ou le thé, et les enfants en rafolent!